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泉酒造の仙介 特別純米 [兵庫県神戸市]テーマ/お薦めの地酒!

2015年3月号 AIRDO機内誌「rapora」掲載
※情報は2015年2月1日時点の内容です

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写真: 仙介 特別純米(左)と低温発酵で醸した大吟醸(右)

どんな酒肴にも合う灘五郷(なだごごう)のお気に入り
MEMBER:H.Tさん(50代 男性)

名立たる酒造メーカーが集まる日本屈指の酒どころ "灘五郷"に構える老舗の「泉酒造」は、少量生産ながら、伝統的な酒造りにこだわる。地元で愛される「仙介 特別純米」は、推薦者が「ほどよい辛口で米のふくよかさがしっかり感じられ、いろんな料理にマッチします」と推薦者。すっきりとキレがあり華やかな香りの「琥泉 純米吟醸」や、国産ゆず果汁をたっぷり使った「泉姫 ゆず酒」もお薦めだ。

DATA

泉酒造 [兵庫県神戸市]

兵庫県神戸市東灘区御影塚町1-9-6
TEL:078・821・5353
9:00~17:00(季節によって変動あり)
休日: 土曜日、日曜日、祝日(土曜日は不定休)
仙介 特別純米¥1,404、仙介 大吟醸¥3,240 ※各720ml
交通: 阪神石屋川駅より徒歩10分
http://www.izumisyuzou.co.jp

編集:(株)KADOKAWA 文:(株)亜璃西社

日本清酒の千歳鶴(ちとせつる) 蔵元限定 純米大吟醸 [札幌市]
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2015年3月号 AIRDO機内誌「rapora」掲載
※情報は2015年2月1日時点の内容です

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