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ラーメン一徹の青じそラーメン [札幌市]テーマ/名物ラーメン!

2015年5月号 AIRDO機内誌「rapora」掲載
※情報は2015年4月1日時点の内容です

My AIRDOとは

写真:青じそラーメン(みそ)。爽やかなシソが濃厚なスープと調和する

濃厚なスープに青ジソがふわりと香ります
MEMBER:M.Sさん(50代 女性)

札幌市中心部のアーケード街、狸小路に構えるラーメン店。トンコツを10時間以上じっくり煮込んだスープは、コクがありながら後味はスッキリで、もっちりとした食感の中細麺とも相性抜群だ。定番のみそ、塩、正油のほか、刻んだ青ジソがたっぷり入る「青じそラーメン」のファンも多く、「青ジソの爽やかな風味がいい!」と推薦者。夜はラーメンのほか、焼き鳥など居酒屋メニューも登場する。

写真:カウンターの奥には小上がりも

DATA

ラーメン一徹 [札幌市]

札幌市中央区南3条西7丁目
TEL:011・221・1451
11:30~14:00、17:00~22:00(LO19:50、土曜日は18:50)
休日: 日曜日、月曜日
青じそラーメン(みそ、塩、正油)各¥690、ラーメン(みそ、塩、正油)各¥690など
交通:地下鉄大通駅より徒歩7分

編集:(株)KADOKAWA 文:(株)亜璃西社

たいやき本舗 藤家 仙台泉店の鯛焼きラーメン [宮城県仙台市]
ラーメン専門 ひまわり 大雪通店のモルメン [旭川市]

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2015年5月号 AIRDO機内誌「rapora」掲載
※情報は2015年4月1日時点の内容です

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