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岡田の仙台長なす漬本舗 卸町本店 仙台長なす漬 [宮城県仙台市]漬物

2016年3月号 AIRDO機内誌「rapora」掲載
※情報は2016年2月1日時点の内容です

My AIRDOとは

写真:仙台長なすならではのつややかな紫紺色は、目にもごちそうだ

美しくつややかな紫紺色にほれぼれ!
MEMBER:Y.Tさん(30代 女性)

すらりとスレンダーな姿に、つややかな紫紺色が特徴の伝統野菜「仙台長なす」の継承に尽力する漬物製造会社。長さ、太さ、色つやなどを見極め、厳選した長なすを薄味のしょうゆに漬け込み、素材本来の色調を生かすのがこだわりという。「そのままはもちろん、夏は冷やし茶漬けでサラッといただくのがお気に入り」と推薦者。細かく刻んだショウガとあえたり、練りがらしを付けてもおいしい。

写真:仙台市内に直営3店を構える

DATA

岡田の仙台長なす漬本舗卸町本店

宮城県仙台市若林区卸町1-4-9
TEL:0120・284・013
9:00〜17:00
休日:日曜日、不定休
料金:仙台長なす漬(210g)¥410、仙台長なすのからし漬(145g)¥410、仙台長なすのみそ漬(160g)¥410など
交通:地下鉄東西線卸町駅より徒歩3分
http://www.sendai-naganasu.com

編集:(株)KADOKAWA 文:(株)亜璃西社

造り家 白菜キムチ「炎の華」 [北海道新篠津村]
東京にいたか屋 東京新高屋 東京べったら漬 [東京都中央区]

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2016年3月号 AIRDO機内誌「rapora」掲載
※情報は2016年2月1日時点の内容です

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