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釧路 菓子処 なかじま 浦見本店 地酒ケーキ福司(ふくつかさ)[北海道釧路市]ご当地菓子

2016年11月号 AIRDO機内誌「rapora」掲載
※情報は2016年10月1日時点の内容です

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写真:清酒と純米酒を使った2種類の味がそろう「地酒ケーキ 福司」

地酒が香るしっとり食感のケーキ
MEMBER:K.Yさん(50代 女性)

1976(昭和51)年創業、釧路市の老舗菓子店が手掛ける地酒ケーキ。地元の酒蔵「福司酒造」の地酒をたっぷり使った和洋折衷のケーキで「しっとり、ふっくらとした舌触りが魅力。釧路を訪れたときは、いつもお土産に購入します」と推薦者。お酒の香りがふわりと立ち、コーヒーはもちろん、日本茶とも相性抜群だ。もなかの皮に胡桃入りのナッツクッキーをのせた「焼きもなかクッキー釧路」も人気。

写真:釧路大橋通に面して立つ

DATA

釧路菓子処 なかじま 浦見本店 地酒ケーキ福司(ふくつかさ)

釧路市浦見3丁目3-16
TEL:0154・41・2347
9:00〜19:00
休日:第2・4日曜日
価格:地酒ケーキ 福司ミニ1箱¥378、デラックス1箱¥1,320、焼きもなかクッキー釧路10枚入り¥1,030など
交通:JR釧路駅より車で約10分
http://www2.plala.or.jp/nakazima/

編集:(株)KADOKAWA 文:(株)亜璃西社

煉化餅本舗 煉化もち [北海道江別市(えべつし)]
九重本舗 玉澤 エスパル店 霜ばしら[宮城県仙台市]

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2016年11月号 AIRDO機内誌「rapora」掲載
※情報は2016年10月1日時点の内容です

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