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森のピザ工房ルヴォワール 蔵王のお釜ピザ[宮城県柴田郡川崎町]ピッツァ

2016年12月号 AIRDO機内誌「rapora」掲載
※情報は2016年11月1日時点の内容です

My AIRDOとは

写真:形もユニークな「蔵王のお釜ピザ」

特製ブレンドのチーズがあふれる名物
MEMBER:Y.Sさん(20代 男性)

蔵王山の麓、明治期築の木造校舎を再利用したピザ工房&レストラン。もちもち食感の生地には、南部小麦、天然酵母、海塩、蔵王山麓の清水を使い、具も安心・安全な食材を厳選して使用する。看板メニューは蔵王山の火口湖「御釜」をモチーフにした「蔵王のお釜ピザ」。推薦者も「縁が盛り上がった生地の中に、特製ブレンドのチーズがたっぷり。濃厚ですが、ペロリといけます」とお気に入り。

DATA

森のピザ工房ルヴォワール

住所:柴田郡川崎町前川松葉森山1-197
TEL:0224・86・4678
10:00〜15:30(土曜日、日曜日、祝日〜17:00)、LO各30分前
※季節によって異なる
休日:火曜日(祝日の場合は営業、翌日休み)、年末年始
料金:蔵王のお釜ピザ¥1,580など
交通:山形自動車道・宮城川崎ICより車で約25分
http://ルヴォワール.com

編集:(株)KADOKAWA 文:(株)亜璃西社

ラ・ヴェリテ シェフの気まぐれピッツァ[北海道札幌市]
デビルクラフト 浜松町店 デビル・ワークス[東京都港区]

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2016年12月号 AIRDO機内誌「rapora」掲載
※情報は2016年11月1日時点の内容です

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