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道産酒で乾杯! 北海道のいいモノ教えます! 2016/道産酒で乾杯!

2016年12月号 AIRDO機内誌「rapora」掲載
※情報は2016年11月1日時点の内容です


「平川ワイナリー」 2014 藤城議ツヴァイゲルト 1本(750㎖)¥5,400

平川ワイナリーの自社農園の前所有者、藤城議さんの名前を冠した赤ワイン。樽の中で16カ 月熟成。果実味とフレッシュさ、心地良い凝縮感が楽しめる。

平川ワイナリー
(問い合わせ)
メール:info@hirakawawinery.jp
http://hirakawawinery.jp
※直売なし。札幌市内にあるワインショップフジヰなどで販売


「松原農園」 松原農園 ミュラー・トゥルガウ 1本(750㎖)¥1,800

家庭料理に合う1本をテーマに醸した白ワイン。酸味と甘みのバランスが良く、さまざまな料理とも好相性。コストパフォーマンスの良さも魅力だ。

松原農園
(問い合わせ)
TEL、FAX:0136・57・5758
営業時間:不定
休日:不定休
http://www.matsubarawine.com
通販/電話・FAX・HPにて注文可
※販売店については要問い合わせ


「八剣山ワイナリー」 北海道恋ワイン キャンベル 1本(375㎖)¥3,800

通常の2倍の原料を使う独自の製法で、ブドウのフレッシュさと味わいを凝縮。フルーツを思わせる酸味と蜜のような甘みが特徴の本格デザートワインだ。

八剣山ワイナリー
(店舗)
北海道札幌市南区砥山194-1
TEL、FAX:011・596・3981
10:00〜17:00
休日:月曜日、2016年12/30(金)〜17年1/3(火)
http://www.hakkenzanwinery.com
通販/電話・FAX・HPにて注文可


「国稀酒造」 國稀 北海道限定 純米吟醸 1本(720㎖)¥2,430

北海道産の酒造好適米「吟風」を、暑寒別連峰の伏流水を仕込み水に醸した純米吟醸酒。すがすがしい香りと、米のうま味がバランス良く感じられる1本だ。

国稀酒造
(問い合わせ)
TEL:0164・53・1050
FAX:0164・53・2001
9:00〜17:00
休日:土曜日、日曜日、祝日、2016年12/30(金)〜17年1/4(水)
http://www.kunimare.co.jp
通販/電話・FAX・HPにて注文可
※新千歳空港などでも販売


「大雪地ビール」 萌芽 1本(330㎖)¥540

道北・下川町で栽培された小麦「はるゆたか」を原料にしたクラフトビール。フルーティーな香りと、すっきりと軽快な飲み口で、女性にも人気が高い。

大雪地ビール
(店舗)
旭川市宮下通11丁目1604-1
TEL:0166・25・0400(大雪地ビール館)
FAX:0166・25・0401
11:30 〜 22:00
休日:定休日なし、2016年12/31(土)・17年1/1(祝)
http://www.ji-beer.com
通販/電話・FAXにて注文可


「札幌酒精工業」 さっぽろとうきび焼酎 25% 1本(720㎖)¥984

北海道を代表する農産物のトウモロコシを原料とした本格焼酎。原酒をじっくりと熟成させ、ほのかにトウモロコシが香る軟らかな味わいに仕上げている。

札幌酒精工業
(問い合わせ)
TEL:011・661・1211
9:00〜17:00
祝日:土曜日、日曜日、祝日、2016年12/27(火)〜17年1/4(水)
http://www.sapporo-shusei.jp
通販/ HPにて注文可
※HPでの販売はケース(12本入り)のみ。新千歳空港などでも販売


「深川振興公社」 ふかがわシードル 1本(750㎖)¥1,425

深川の果樹園で栽培されたリンゴで造る果実酒で、爽やかな甘みとすっきりした飲み口が特徴。天然発酵によるきめ細やかな気泡が香りを引き立たせる。

深川振興公社
(店舗)
北海道深川市音江町音江589-28
TEL:0164・25・1900(アップルランド山の駅おとえ)
FAX:0164・34・6533
8:00〜16:00(4〜9月は〜17:00)
休日:定休日なし、2016年12/29(木)〜17年1/3(火)
http://mypage.fukanavi.com/koushya
通販/電話・FAX・HPにて注文可
※新千歳空港、旭川空港などでも販売


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2016年12月号 AIRDO機内誌「rapora」掲載
※情報は2016年11月1日時点の内容です

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